刺老芽籽一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助改善便秘等功效与作用，可以直接食用，也可以煎汤内服，还可以捣成汁服用。
1、补充营养
刺老芽籽中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、叶酸、钾、钙等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
刺老芽籽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高免疫力
刺嫩芽籽中含有丰富的维生素C、维生素B等多种维生素，患者适当食用后可以辅助提高机体免疫力。
4、辅助保护眼睛
刺嫩芽籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。
5、辅助改善便秘
刺嫩芽籽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以辅助改善便秘的情况。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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