麸炒葛根具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效，对于热病烦渴、脾虚泄泻、胃虚呕恶等病症具有一定的治疗作用，但对于阴虚火旺、气虚津亏等患者一般不建议食用。
1、功效与作用
麸炒葛根是用生葛根经过麸炒后再进行炒制而成，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效。对于外感发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、脾虚泄泻、胃虚呕恶、酒毒伤中等病症具有一定的治疗作用。
2、禁忌
对于阴虚火旺、气虚津亏等患者一般不建议食用，以免加重病情。同时，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，建议在医生指导下使用，以免引起不良反应。
患者在使用药物期间需要注意避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响药物效果。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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