毛芋头具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助降血压、保护牙齿等功效，可以煮粥、煮水、清炒等方式进行食用。
1、补充营养
毛芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
毛芋头中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用毛芋头，有利于排便。
3、润肠通便
毛芋头中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用毛芋头，有利于排便。
4、辅助降血压
毛芋头中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、保护牙齿
毛芋头中含有丰富的氟元素，氟元素是牙齿的重要组成部分，适量食用毛芋头可以促进牙齿的发育，还可以预防龋齿的发生。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用毛芋头后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，以免延误病情。
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