39问医生

芒果催熟剂对人有害吗

王宝进内科主治医师

大连大学附属新华医院三级甲等

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芒果催熟剂对人体一般无害。大多数芒果催熟是利用乙烯进行催熟，释放出植物内源激素乙烯，乙烯属于易挥发气体，在人体一般没有相应的受体，通常情况下，不会危害到人体，只不过食用起来口感没有那么好。建议患者不要过于担心，食用芒果应该适量，防止过敏现象的出现，少食用辛辣刺激的食物，多喝温水。

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2021-08-01 浏览100次

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