蚕豆黄可能是食用蚕豆或者蚕豆制品引起的，也可能是蚕豆病导致的。
1、食用蚕豆或者蚕豆制品
如果患者食用蚕豆或者蚕豆制品，会引起体内红细胞溶解，从而引起溶血性贫血，导致患者出现头晕、乏力、恶心等症状。
2、蚕豆病
蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是红细胞内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶引起的，患者在食用蚕豆或者蚕豆制品后，会诱发溶血性贫血，出现头晕、乏力、恶心等症状。
如果患者出现溶血性贫血，需要及时就医，明确病因后进行针对性治疗。同时，患者还可以在医生指导下使用碳酸氢钠、维生素C等药物进行治疗。如果患者出现缺氧的症状，还可以遵医嘱使用肾上腺皮质激素进行治疗。
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