39问医生

蚕豆黄的病因是因为缺乏

赵英帅普内科主治医师

河南省人民医院三级甲等

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蚕豆黄的病因并非缺乏某种营养素，而是体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。这种酶参与保护红细胞免受氧化损伤，缺乏时红细胞更易破裂，接触蚕豆等氧化性物质后可能诱发溶血。该缺陷多由遗传因素导致，并非后天营养不足所致。日常需留意避免进食蚕豆及相关制品，就医时主动告知情况，多数人通过合理预防可维持平稳生活。

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2026-03-30 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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