脂肪肝的食疗可以通过饮食调整、营养支持治疗、体重管理等方法来改善。如果症状没有缓解或者加重，应尽快就医。
1.饮食调整
通过减少高脂、高糖食物摄入，增加膳食纤维和蛋白质比例，配合适量运动来改善肝脏脂肪含量。非酒精性脂肪性肝病患者主要是由于长期存在不良生活习惯导致的，如经常吃油腻的食物或者暴饮暴食，此时需要控制热量摄入，有助于减轻体重，进而促进病情恢复。
2.营养支持治疗
营养支持治疗旨在提供均衡且有利于肝脏健康的营养素，包括维生素、矿物质和特定的营养补充剂。此措施可预防因营养缺乏引起的并发症，并辅助改善脂肪肝状况。但需注意个体差异及可能产生的过敏反应。
3.体重管理
体重管理涉及制定合理的饮食计划和增加体力活动，目标是逐步降低至正常范围内的理想体重。针对肥胖相关脂肪肝，减重能显著改善肝脏脂肪沉积。建议定期监测体重变化并记录每日进食内容。
脂肪肝患者应避免食用高脂、高糖食物，如红肉和加工零食，以减少肝脏负担。同时，保持规律的体育锻炼，如快走或游泳，有助于提高新陈代谢率，促进脂肪消耗。
1.饮食调整
通过减少高脂、高糖食物摄入，增加膳食纤维和蛋白质比例，配合适量运动来改善肝脏脂肪含量。非酒精性脂肪性肝病患者主要是由于长期存在不良生活习惯导致的，如经常吃油腻的食物或者暴饮暴食，此时需要控制热量摄入，有助于减轻体重，进而促进病情恢复。
2.营养支持治疗
营养支持治疗旨在提供均衡且有利于肝脏健康的营养素，包括维生素、矿物质和特定的营养补充剂。此措施可预防因营养缺乏引起的并发症，并辅助改善脂肪肝状况。但需注意个体差异及可能产生的过敏反应。
3.体重管理
体重管理涉及制定合理的饮食计划和增加体力活动，目标是逐步降低至正常范围内的理想体重。针对肥胖相关脂肪肝，减重能显著改善肝脏脂肪沉积。建议定期监测体重变化并记录每日进食内容。
脂肪肝患者应避免食用高脂、高糖食物，如红肉和加工零食，以减少肝脏负担。同时，保持规律的体育锻炼，如快走或游泳，有助于提高新陈代谢率，促进脂肪消耗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
