长期食用大豆异黄酮可能会导致乳腺癌风险增加。
大豆异黄酮是一种植物雌激素，通过与雌激素受体结合产生类似雌激素的作用。长期摄入可能导致雌激素水平升高，从而增加乳腺细胞增生的风险，最终可能导致乳腺癌的发生。
虽然大豆异黄酮具有一定的保健作用，但并不适合所有人长期大量食用。尤其是患有乳腺疾病或有家族史的人群以及孕妇、乳母等特殊人群不宜过多食用。
因此，在食用大豆及其制品时应注意适量原则，并密切关注身体反应，如有异常应及时就医。
大豆异黄酮是一种植物雌激素，通过与雌激素受体结合产生类似雌激素的作用。长期摄入可能导致雌激素水平升高，从而增加乳腺细胞增生的风险，最终可能导致乳腺癌的发生。
虽然大豆异黄酮具有一定的保健作用，但并不适合所有人长期大量食用。尤其是患有乳腺疾病或有家族史的人群以及孕妇、乳母等特殊人群不宜过多食用。
因此，在食用大豆及其制品时应注意适量原则，并密切关注身体反应，如有异常应及时就医。
首都医科大学附属北京儿童医院
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