39问医生

银杏仁的功效与作用及食用方法

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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银杏仁具有促进血液循环、防止血液凝滞的功效与作用，可以炒制或煮粥食用。银杏仁还可以预防心脑血管疾病，还可以降低血压、血脂和血糖，可以增强记忆力、延缓衰老以及养肝保肝。银杏仁还可以抑制肿瘤细胞的生长和发展，增强身体免疫力，还具有疏通血管、改善脑功能以及延缓老年人脑衰老和增强记忆能力的作用。

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2021-11-29 浏览100次

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