39问医生

血糖高能吃豆腐脑吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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血糖高的患者可以适量食用豆腐脑。
豆腐脑属于低热量、低碳水食物,且富含植物蛋白,可为机体补充营养,有助于维持身体健康。但需注意控制摄入量,避免过量导致消化不良等问题。
如果患者对大豆过敏,则不建议食用豆腐脑,因为豆腐脑的主要原料是黄豆,此时食用可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于血糖高的患者而言,饮食调节至关重要。除豆腐脑外,还可适当进食燕麦片、荞麦面等粗粮食品,有利于稳定血糖水平。
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2024-01-09 浏览100
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