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病情描述：血糖高豆腐脑能吃吗
医生回答
舒冏 副主任医师 三甲
中山大学附属第三医院 内分泌与代谢病学科
血糖高的患者可以适量食用豆腐脑。豆腐脑是一种由黄豆制作而成的食物，其中含有丰富的蛋白质以及微量元素，能够为机体补充营养物质，提高机体免疫力。虽然豆腐脑中的碳水化合物含量较高，但其属于植物性蛋白，升糖指数较低，因此血糖高的患者是可以适量食用的。如果患者对大豆及其制品过敏，则不建议食用豆腐脑，以免诱发或加重不适症状。对于血糖偏高的患者而言，日常生活中需注意饮食控制，避免过多摄入含糖量较高的食物，并加强运动管理，以利于维持正常的血糖水平。 2024-04-29 21:03 举报
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