39问医生

菠萝不用盐水泡能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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菠萝不用盐水泡也能吃。
菠萝中含有的蛋白分解酵素在未经过处理时可能会对口腔黏膜产生刺激,引发局部发痒、疼痛等不适感,而食盐中的钠离子能够起到一定的缓解作用。
如果个人食用菠萝后并未出现明显的不良反应,则不需要使用盐水浸泡。
需要注意的是,由于个体差异,对于部分人群来说,即使没有过敏史也可能因为摄入未经处理的新鲜菠萝而导致口腔刺痛或皮肤瘙痒等症状,因此建议在食用前先做个小试验以确保安全。
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2024-03-24 浏览100
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