尿液酱油色一般与急性溶血反应、蚕豆病等因素有关 。急性溶血反应,若发生溶血性贫血或输血时血型输错,都会引发溶血反应,红细胞大量破坏。尿液中有较多血红蛋白,会表现为尿色发黑或呈酱油色。蚕豆病,由于体内缺乏某种元素,因此患者食用青蚕豆后小便呈酱油色,伴有头晕、恶心、疲乏以及眼结膜发黄等症状。