代可可脂的危害通常会对人体的心脑血管造成影响。代可可脂是一种天然成分和脂肪酸，可可脂替代品是一种类似于可可脂的合成脂质。虽然可可脂替代品在味道上可能与可可脂相似，但是一种反式脂肪酸。都知道反式脂肪酸对人体的危害，比如长时间加热和油炸的食物中含有大量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸对人体最大的危害来自对心脑血管系统的影响。
39问医生
代可可脂的危害
赵东升
功能神经外科
副主任医师
西安市红会医院
三级甲等
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2022-02-16
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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