39问医生

煮鸡蛋隔夜第二天吃可以吗

朱大艳消化内科主治医师

开封市中心医院三级甲等

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煮鸡蛋隔夜第二天不能吃。煮鸡蛋中含有大量的蛋白质，极其容易滋生细菌。煮鸡蛋放置一夜后，会产生大量的细菌和微生物，容易危害人体的健康。煮熟的鸡蛋需要将其表面的水分沥干，进行密封后放入冰箱的冷藏区内进行保存。冷藏区内的温度比较低，不利于细菌和微生物的成长，因而可以保存更长的时间。

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2021-09-03 浏览100次

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