隔夜蒜泥是否还能吃，需要根据具体情况决定 。如果室内温度比较高，或者蒜泥已经出现变质，例如蒜泥已经变色，或者已经出现味道改变的现象，则不建议再继续吃，此时蒜泥当中的营养成分已经遭到破坏，而且其中可能含有大量的细菌。如果继续吃，可能会出现呕吐、恶心、腹痛以及腹泻等胃肠道症状，所以需要尽量避免将食物长时间放置。
39问医生
隔夜蒜泥还能吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-18
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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