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病情描述：鳝鱼是发物吗
医生回答
葛博龙 主治医师 三甲
全科
鳝鱼通常不被认为是发物。发物是指食用后可能会诱发或加重某些疾病或症状的食物，而鳝鱼并不具备这种特性。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对人体有益。对于患有痛风、肝病或肾病的人群而言，虽然鳝鱼不属于发物，但也不建议过量摄入，因为高蛋白食物可能增加尿酸水平或肾脏负担。在食用鳝鱼时需注意个人是否有对其过敏史，并且确保所选食材新鲜安全以减少潜在风险。同时，对于有特定饮食需求或健康状况的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再做决定。 2024-02-10 01:56 举报
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