水飞蓟籽一般具有保肝护肝、抗脂肪肝、降血糖等功效与作用，长期服用可能会对身体造成不良影响。
1、保肝护肝
水飞蓟籽中含有大量的硒元素，硒元素是肝脏必不可少的物质，可以促进肝细胞的修复和再生，有利于减轻肝脏的负担，起到保肝护肝的作用。
2、抗脂肪肝
水飞蓟籽中含有丰富的维生素E，维生素E具有清除体内自由基的作用，可以减少脂肪在肝脏的堆积，从而起到抗脂肪肝的作用。
3、降血糖
水飞蓟籽中的果糖含量较高，可以促进肝脏合成蛋白质，从而起到降血糖的作用。
除此之外，水飞蓟籽还具有抗氧化、抗衰老等功效。建议患者在医生的指导下服用水飞蓟籽，以免出现不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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