食用山药和药用山药在本质上没有区别。食用山药是新鲜山药，药用山药是干山药。因为食用山药含有很多挥发性成分，这不利于药用。将其制成干山药，有助于健脾止泻，调节肠胃。其中，淮山药主要用于中药，具有较高的药用价值。如果患有临床脾胃疾病，可以选择此类药物及食物进行保健，其中可以选择应用山药煮粥食用保健治疗。
39问医生
药用山药与食用山药有区别吗
韩盛旺
康复科三诊室
主治医师
黑龙江中医药大学附属第二医院
三级甲等
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2022-03-13
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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