39问医生

做完手术能吃香菇吗香菇是发物吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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患者做完手术后可以吃香菇,香菇是发物 。香菇是非常好的食材,含有多种矿物质以及生物活血成分,能够提高人体免疫力,对术后恢复有很大的帮助作用。但是患者在吃香菇时需要注意没有熟透的香菇不能吃,以免造成中毒现象。另外患者吃香菇时要对香菇进行鉴别,尤其是野外采摘的毒蘑菇有的与香菇十分相似,一旦食用毒蘑菇可能会引起严重的食物中毒。
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2021-12-01 浏览100
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