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为什么孕妇不能吃茄子

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目前没有可靠医学证据表明孕妇必须完全禁止吃茄子。茄子本身富含膳食纤维和多种维生素，属于常见蔬菜。部分传统说法认为茄子性凉或含微量茄碱，可能引起肠胃不适，但正常烹饪后适量食用通常无碍。个体差异较大，若孕前食用无不适，孕期少量尝试并观察反应即可。烹饪时建议充分加热、避免生食，搭配均衡饮食。如有特殊体质或消化敏感，可咨询专业医生评估。