猪脚淮山汤的功效主要包括补充营养、健脾养胃、润肺止咳等，但是需要控制好食用量。
1、补充营养
猪脚淮山汤的主要食材是猪脚、淮山，其中含有大量的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
2、健脾养胃
猪脚淮山汤中的猪脚含有大量的油脂，食用以后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以达到健脾养胃的效果，适合胃肠虚弱的人群食用。
3、润肺止咳
猪蹄淮山汤中的猪蹄含有大量的胶原蛋白、蛋白质、维生素等各种营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肺止咳的效果，适合咳嗽的患者食用。但是，食用时建议适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
除此之外，还具有辅助增强记忆力、养血安神等功效。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃营养物质比较全面的食物，从而为身体补充所需要的营养。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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