孕妇可以适量饮用咖啡。咖啡中的咖啡因具有利尿作用,可促进排尿,适当饮用有助于缓解孕期水肿症状。但长期大量摄入可能造成脱水、电解质紊乱等问题,需注意适度。如果孕妇存在妊娠期糖尿病,则应避免或减少咖啡的摄入量。对于孕妇来说,饮食健康至关重要,建议尽量选择新鲜食材制作食物,并遵循均衡饮食原则,确保自身与胎儿的营养需求得到满足。