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冰糖单晶体和多晶体的区别

兰守夕 眼科 主治医师
中国人民解放军联勤保障部队第九六七医院 三级甲等
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多晶体冰糖是一种传统的冰糖，在中医上有各种功效，而单晶体冰糖没有。多晶体冰糖主要是由白砂糖和水经冷却、7天恒温结晶制成，然后加热至118-120度。但单晶体冰糖仅仅是将白砂糖在80度的水中溶解，冷却成超饱和溶液，结晶析出，其功效与白砂糖相似，只不过比白砂糖纯一些。
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2021-07-25 浏览100次
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