银杏仁的食用方式多样，如蒸煮、烤制或加入汤中，重要的是确保熟透。
熟银杏仁有助于降低血脂，预防血栓，从而减少动脉硬化风险。它还具有美白和祛斑的效果，能提升脑部供氧，降低中风和老年痴呆的风险。然而，应适量摄取，每日推荐食用5至7粒。生的银杏仁含有氢氰酸毒素，必须经过加工煮熟后方可食用。在制作过程中务必小心，以防止中毒情况发生。
熟银杏仁有助于降低血脂，预防血栓，从而减少动脉硬化风险。它还具有美白和祛斑的效果，能提升脑部供氧，降低中风和老年痴呆的风险。然而，应适量摄取，每日推荐食用5至7粒。生的银杏仁含有氢氰酸毒素，必须经过加工煮熟后方可食用。在制作过程中务必小心，以防止中毒情况发生。
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