水萝卜叶子的功效与作用

水萝卜叶子通常具有补充营养、润肠通便、辅助降血脂等功效与作用。

1、补充营养

水萝卜叶子中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。

2、润肠通便

水萝卜叶子中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，一定程度上可以达到润肠通便的效果。

3、辅助降血脂

水萝卜叶子中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进体内的新陈代谢，有利于体内血脂水平的控制。

除此之外，还具有辅助降血压、预防冠状动脉粥样硬化等功效与作用。但如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状，建议患者注意适量食用。

水萝卜叶子具有利水消肿、降压降脂的功效与作用。水萝卜叶子含有叶绿素和维生素，尤其是维生素c的含量非常高，所以经常用开水烫萝卜叶，蘸酱食用也能起到很好地补充作用。如果水萝卜叶很小，那就是在萝卜缨子阶段，由于口味偏苦，所以它有提神醒脑，改善食欲的作用。大头菜含有维生素C，可以增强白细胞和抗体的活性，刺激机体产生干扰素，破坏病毒，减少白细胞的损失，从而提高机体的免疫力。