芫荽的功效与作用

芫荽具有发汗解表、散瘀消肿、杀虫等功效，对感冒、麻疹、风疹等疾病有一定的治疗作用。

芫荽是一种药食同源的植物，其味辛，性微温，归肺、胃经，具有发汗解表、散瘀消肿、杀虫等功效，可用于治疗感冒、麻疹、风疹等疾病。芫荽中含有挥发油，挥发油有一定的刺激性，可促进血液循环，有利于发汗，能缓解感冒引起的发热、头痛等症状。芫荽中含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质，能促进人体新陈代谢，有利于体内毒素的排出。

此外，芫荽还具有一定的抗菌作用，可用于辅助治疗麻疹、风疹等疾病。需要注意的是，对芫荽过敏者应避免食用，以免引起过敏反应。

芫荽具有透疹健胃的功效和作用。在临床应用中，身体出现麻疹透不透、感冒不出汗的症状，可用芫荽与中药浮萍、升麻、葛根等同时煎服，对身体患麻疹等感冒症状有很好的治疗作用。此外，芫荽是身体通常接触和食用的水果菜肴的调味品，在饮食中常用作调味品，在凉菜、熬汤、面食等饮食中作增味剂，能开胃、消化食物、止痛、解毒，对消化系统、脾、胃、脾有一定的益处。