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痛风能吃生抽酱油吗
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
痛风患者不建议食用生抽酱油。
痛风主要是由体内尿酸代谢异常引起的疾病，此时尿酸盐结晶会在关节处形成沉积，从而引起炎症反应和疼痛。生抽酱油中含有一定的嘌呤物质，在食用后会导致体内的尿酸水平升高，进而促进尿酸盐结晶的形成与沉积，不利于疾病的恢复。
若患者在急性发作期，则应避免食用任何可能增加尿酸的食物或调味品，包括生抽酱油。
对于痛风患者来说，饮食控制是管理病情的重要手段之一。建议减少高嘌呤食物摄入，多喝水促排泄，保持正常体重，有助于降低尿酸水平，预防痛风发作。