39问医生

青西红柿能炒着吃吗有毒吗

王东梅消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

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青西红柿是有毒的，不可以炒着吃。青西红柿内含有大量毒性物质龙葵素，因此，青西红柿不能用来做菜食用，其生食的危险性更大。即使青西红柿炒熟了，也是不能吃的。它对人体健康是有危害的，食用后，轻微者可能会口感不适，严重者会伴有头晕、呕吐、恶心、中毒症状，如有发现，请及时到医院就医。

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2021-09-07 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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