白木耳一般指银耳。银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，白木耳和银耳的禁忌，通常包括脾胃虚寒的人群、对白木耳和银耳过敏的人群、风寒感冒的人群、对银耳过敏的人群。
1、功效与作用
银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，在临床可以用于缓解肺热燥咳、阴虚口渴、胃阴不足、气短乏力等症状。同时，银耳还具有补脾开胃、益气清肠的作用。
2、禁忌
白木耳和银耳一般不适合脾胃虚寒的人群食用，这类人群食用后可能会加重胃肠道不适的症状，不利于疾病的恢复。同时，对白木耳和银耳过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，银耳还具有一定的滋补作用，风寒感冒的人群食用后可能会导致病情加重，不利于病情的恢复。
建议患者在食用银耳时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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