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乌鸡蛋有白色的吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
咨询
乌鸡蛋一般有白色的。不同的乌鸡品种所产鸡蛋的颜色存在一些差异 ，常见的乌鸡蛋有白色、棕色和绿色。乌鸡蛋营养价值丰富，含有多种微量元素，磷脂和维生素B略高于普通鸡蛋。与普通鸡蛋相比，乌鸡蛋的蛋黄更大，蛋清更粘稠。与鸡蛋相比，乌鸡蛋具有低脂肪、低胆固醇、大蛋黄和厚蛋清的特点。
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2022-07-01 浏览100次
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