39问医生

糖尿病人可以吃薏米和赤小豆吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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糖尿病人应限量食用薏米和赤小豆。
糖尿病人由于胰岛功能受损,无法有效利用胰岛素降低血糖,而薏米和赤小豆中的淀粉在消化后可转化为葡萄糖,进一步升高血糖水平,因此需要限量食用。
若患者对薏米或赤小豆过敏,则不建议食用,否则可能导致皮疹、瘙痒等不良反应。
对于糖尿病患者而言,饮食控制至关重要,建议咨询营养师制定个性化饮食计划,并定期监测血糖水平以评估食物摄入的影响。
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2024-02-29 浏览100
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