39问医生

血糖高能不能吃西红柿和黄瓜

血糖高人群可适量食用西红柿和黄瓜。
西红柿和黄瓜都属于低GI（升糖指数）的食物，其含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，能够减缓体内碳水化合物转化为葡萄糖的速度，从而平稳地将血糖维持在一个相对稳定的范围内。
如果患者对西红柿或黄瓜存在过敏反应，则不宜食用，否则可能导致皮疹、呼吸困难等不良后果。
对于血糖高的患者而言，日常生活中应合理饮食，并注意定期监测血糖水平，以控制病情发展。