猪肚炖白萝卜、山药、红枣等食物，能够起到一定的养胃效果。
1、白萝卜
白萝卜中含有丰富的膳食纤维、淀粉酶、维生素等营养物质，适量食用能够促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收，从而起到养胃的作用。
2、山药
山药中含有丰富的黏蛋白、维生素、矿物质等营养物质，适量食用能够补充身体所需要的营养，并且还可以起到健脾养胃的作用。
3、红枣
红枣中含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，适量食用能够起到补中益气、养血安神的作用，对胃部也有一定的好处。
除此之外，猪肚还可以与银耳、莲子等食物一起炖，都具有一定的养胃作用。但食物并不能治疗疾病，若出现明显不适，还需及时就医诊治。
吕永楠
谭金凤
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胡志伟
首都医科大学附属北京儿童医院
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