芒果长黑斑能吃吗?

任正新 主治医师 三甲
河西学院附属张掖人民医院 全科

长黑斑的芒果不能吃。
长黑斑的芒果表明已经受到了真菌污染,食用后可能会引发真菌性食物中毒,严重时甚至会导致器官功能衰竭。
如果芒果只是一点点发黑,并且没有出现腐烂、异味等情况,则可能是氧化反应导致的,此时可以将发黑的部分去除再继续食用。
在购买芒果时应选择外观完整无损的,储存时避免与其他水果直接接触以防交叉感染。

2024-01-19 11:49 举报
真菌性食物中毒 就诊必看
就诊科室: 急救
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治疗费用: 不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(1000-5000元)
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