39问医生

芒果长黑斑能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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长黑斑的芒果不能吃。
长黑斑的芒果表明已经受到了真菌污染,食用后可能会引发真菌性食物中毒,严重时甚至会导致器官功能衰竭。
如果芒果只是一小部分出现黑斑,并且没有明显的异味或腐烂迹象,则可以尝试去除受损部位后再食用。但需注意观察是否有继续扩大的趋势,以免影响健康。
在购买芒果时,应选择外观完整、无损伤、表皮光滑的果实。存放过程中也要避免潮湿环境,以减少霉变风险。
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2024-01-16 浏览100
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