煮熟的基围虾在冰箱内隔夜保存是否可以继续食用取决于其是否出现变质的情况。
煮熟的基围虾中含有丰富的蛋白质，在储存不当或者存放时间过长时，可能导致微生物大量繁殖，使蛋白质分解，从而产生对人体有害的物质。
如果将煮熟的基围虾密封好，并放置于0-4℃的环境中冷藏保存，则可能不会导致细菌滋生，也不会引起食物中毒的现象发生。
若食用了隔夜的基围虾后出现恶心、呕吐等不适症状，建议及时就医诊治，以免延误病情。
煮熟的基围虾中含有丰富的蛋白质，在储存不当或者存放时间过长时，可能导致微生物大量繁殖，使蛋白质分解，从而产生对人体有害的物质。
如果将煮熟的基围虾密封好，并放置于0-4℃的环境中冷藏保存，则可能不会导致细菌滋生，也不会引起食物中毒的现象发生。
若食用了隔夜的基围虾后出现恶心、呕吐等不适症状，建议及时就医诊治，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
