39问医生

嫩肉粉对身体有害吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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适量食用嫩肉粉一般无害。
嫩肉粉中的木瓜蛋白酶是一种天然蛋白质水解酶,能够分解肌球蛋白及部分肌动蛋白,从而达到嫩化肉质的目的;少量摄入可被人体正常代谢,不会产生不良影响。
如果过量食用嫩肉粉可能会导致消化系统负担加重、食物中毒等不适症状发生。
在使用嫩肉粉时需注意控制用量,避免长期大量摄入以减少潜在风险。同时,对于特殊人群如孕妇、儿童等,在食用前应咨询医生或专业人士的意见。
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2024-01-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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