洋葱水的功效与作用是补充营养、促进消化，但对洋葱水过敏的患者禁止饮用。
1、功效与作用
洋葱水是用洋葱制作而成的饮料，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量饮用可以为身体补充所需要的营养，维持机体各组织器官的正常生理功能。同时洋葱水中含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以预防便秘。
2、禁忌
如果对洋葱水过敏的患者，是不建议饮用的，以免出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应，对身体造成不利的影响。
如果患者出现不适症状，建议立即停止饮用洋葱水，并及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣油腻食物，保证充足睡眠，养成良好生活习惯。
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