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霉变食物加热后能吃吗

胡忠东 肿瘤科 副主任医师
长沙市第三医院 三级甲等
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霉变食物加热后一般不宜食用。高温一般可以灭活病毒和细菌，但是并不能清除病菌里面的毒性。而且大部分毒素的耐高温性质也是比较高的，不容易被破坏，食用之后可能会导致腹痛腹泻的情况，甚至还会出现中毒的情况。如果食用过后，患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，建议及时去急诊科就诊。
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2022-03-03 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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