39问医生

生香蕉可以吃吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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生香蕉可以食用 ,但口感可能不佳。这是因为生香蕉中的淀粉尚未完全转化为糖分,导致其口感较为生硬,且可能带有涩味。此外,未成熟的香蕉可能含有较高的鞣酸,可能对某些人造成不适。因此,虽然生香蕉可以食用,但为了获得更好的口感和减少可能的不适,建议选择成熟度较高的香蕉。
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2022-06-14 浏览100
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