39问医生

吃生的甜杏仁有毒吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
咨询

吃生的甜杏仁是否有毒,需要根据具体情况进行分析。

1、没有毒

如果生的甜杏仁没有出现发霉、变质等情况,一般是可以吃的。甜杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,能够为身体提供所需要的营养。

2、有毒

如果生的甜杏仁出现发霉、变质等情况,可能会产生黄曲霉毒素,此时是不可以吃的。如果吃了发霉的甜杏仁,可能会刺激胃肠道出现腹痛、恶心等症状,严重时还可能会出现呕吐、腹泻等情况,甚至会引起食物中毒。

如果吃了发霉的甜杏仁出现不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。在日常生活中,要注意饮食健康,不要吃变质食物。

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2022-07-28 浏览100
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