甜杏仁有毒吗,最多能吃几个

陈慧敏 主任医师 三甲
广州市妇女儿童医疗中心 营养科

甜杏仁一般无毒,但不宜长期过量食用。

甜杏仁是一种常见的坚果,也是一种药食两用的食物,具有较高的营养价值。甜杏仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、钾、磷等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。此外,甜杏仁中含有丰富的油脂,适量食用还可以起到润肠通便的作用。甜杏仁中含有一定的氰化钾成分,如果长期过量食用,可能会导致患者出现恶心、呕吐、头晕、昏迷等中毒症状,严重时还可能会导致患者出现呼吸困难、休克等情况,不利于身体健康。因此,不建议长期过量食用甜杏仁。

需要注意的是,对甜杏仁过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现过敏反应,患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。在日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:13 举报
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