吃豆腐脑升血糖吗

张英泽副主任医师三甲

保定市第一中医院糖尿病科

吃豆腐脑可能会升血糖。虽然糖尿病患者的食物种类没有严格限制，但主要控制食物的总热量，但是某些含热量过高或者对于血糖影响较大的食物还是应该限制，豆腐脑就是这一类。虽然豆腐主要是豆制品，但对血糖影响不大。然而生产过程中所需的辅助剂不适用于糖尿病患者，包括在将豆类转化为豆腐的过程中使用葡萄糖醛酸内酯，可能会影响血糖。

2021-10-13 17:35 举报

就诊科室：内分泌

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约1000-3000元

就诊准备：

建议，就诊前一天晚8点起禁食，就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。

并发疾病：

糖尿病性神经病高渗性非酮症性糖尿病昏迷妊娠合并糖尿病糖尿病乳酸性酸中毒糖尿病肾病糖尿病足

相关检查：

腰臀围比例血糖血脂葡萄糖可的松耐量试验血清胰高血糖素尿葡萄糖

胃出血能吃豆腐脑吗

你好！胃出血，吃一些流质性食物，也是可以吃豆腐脑的，不要加香菜，把豆腐脑捣碎也是属于流质性食物的。。胃病一定要靠养。胃粘膜有自我修复功能。胃出血一般是有严重的胃溃疡造成的，以后饮食上要注意不要吃任何

2021-01-11

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