糖尿病患者一日三餐的食谱制定,通常需要根据患者的身高、体重、运动量来综合判断,可分为早餐、午餐、晚餐。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌过多或作用缺陷所引起。其典型症状为三多一少,即多尿、多饮、多食和体重减轻。如果患者的身高较高,体重较重,运动量较大,一天摄入的总能量大于消耗的总能量,则可以适当增加早餐的摄入,如早餐吃鸡蛋、牛奶、面条、蔬菜等。如果患者的身高较矮,体重较轻,运动量较小,一天摄入的总能量可能小于消耗的总能量,则可以适当减少午餐的摄入,如早餐吃米饭、包子、蔬菜等。如果患者的血糖控制不佳,则不建议吃含糖量高的食物,如米粥、馒头等,可以适当吃一些含糖量低的蔬菜,如西红柿、黄瓜等。同时患者还需要定期监测血糖,如果血糖控制不佳,还需要遵医嘱使用二甲双胍、格列齐特、格列美脲等药物进行治疗。
糖尿病患者要严格控制饮食,避免暴饮暴食,避免高糖高脂食物的摄入,比如糖果、巧克力、肥肉等。同时要适当进行运动,如慢跑、游泳、散步等,有利于控制血糖。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。