血糖高的人是否可以喝藕粉，需要根据具体情况进行判断。若患者是正常人，可以适量喝藕粉，若患者是高血糖患者，不建议喝藕粉。
1、可以喝藕粉
血糖高的人是可以适量吃藕粉的，并不会对血糖造成影响，且藕粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。但需要注意避免过量食用，以免导致消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
2、不可以喝藕粉
高血糖的人是不建议吃藕粉的，因为藕粉中含有一定量的糖分，若患者食用过多，可能会导致血糖升高，不利于控制血糖，甚至会导致病情加重。另外，如果患者对藕粉过敏，也不建议食用，以免出现过敏反应，例如红肿、瘙痒或者是喉头水肿等。
需要注意的是，食物并没有治疗疾病的作用，如果患者血糖高的情况比较严重，还需要及时到医院进行治疗，患者可以在医生的指导下服用二甲双胍、阿卡波糖等降糖药物进行治疗。
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