糖尿病人多吃菜少吃主食,血糖并非必然不上升。蔬菜升糖慢,但若用油过多或选淀粉类蔬菜,仍可能影响血糖。主食减少过多易致能量不足,反而不利于长期控制。建议合理搭配、控制总量,并监测个体反应。饮食调整需结合自身情况,保持耐心与规律。
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