39问医生

豆腐泥鳅汤的功效与作用

韩盛旺康复科三诊室主治医师

黑龙江中医药大学附属第二医院三级甲等

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豆腐泥鳅具有补脾益气的作用。土鳅和豆腐营养价值都很高，泥鳅肉质鲜嫩，更被誉为水中人参。豆腐干含有丰富的蛋白质、氨基酸等，这两种食材的营养充分互补，使菜肴的进补功效也随之大大提高。男子常喝此汤，可起到肾生精的作用。泥鳅豆腐性平、味甘，入脾经、胃经，对脾胃虚弱引起的消化不良有很好的改善作用。

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2021-07-04 浏览100次

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