竹笋干具有补充营养、促进胃肠道蠕动的功效与作用，但是对于腹泻、胃肠道不适的患者禁止食用。
1、功效
竹笋干中含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、铁、钙、磷等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，可以起到补充营养的作用。而且竹笋干中含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘的症状，同时还可以起到促进食欲的作用。
2、禁忌
由于竹笋干中含有大量的粗纤维，如果腹泻的患者食用，可能会加重腹泻的症状，不利于病情恢复，因此不建议腹泻的患者食用。同时竹笋干中含有大量的草酸，如果胃肠道不适的患者食用，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹胀等症状，不利于病情恢复。
日常生活中，建议患者适量食用竹笋干，避免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。同时需要注意保持营养均衡，可以食用西红柿、胡萝卜、白菜等蔬菜，以及鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
肠炎宁颗粒2克
小儿七星茶颗粒
消旋卡多曲颗粒
