纯葛粉具有清热解毒、健胃、益脾、抗氧化、降血糖等功效。由于纯葛粉的药理作用较为明确，建议在使用前咨询医生或专业人士。
1.清热解毒
因为葛根具有一定的寒性，能够起到清泻心火、除烦止渴的功效。对于内热消渴、口舌生疮等病症有一定的缓解效果。患者可遵医嘱用葛根泡水或煎煮服用。
2.健胃
由于葛根入脾胃经，能增强消化系统功能，改善食欲不振的情况。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀等症状。可通过食用葛根制品如葛粉粥来发挥作用。
3.益脾
因为葛根有补中益气的作用，所以可以用于治疗脾气虚导致的腹泻、乏力等症状。对于脾虚泄泻、倦怠无力者，可将葛根与其他中药配伍成方剂进行调理。例如：四君子汤。
4.抗氧化
葛根中含有黄酮类物质，这些物质具有较强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，从而达到延缓衰老的目的。经常适量地食用葛根可以帮助减少皮肤色素沉着和皱纹形成。建议从年轻时就开始摄入以保持肌肤健康。
5.降血糖
葛根中的葛根素具有促进胰岛β细胞分泌胰岛素的作用，进而降低血糖水平。对于高血糖患者来说，可以通过增加葛根的摄入量来辅助控制血糖。可以选择食用葛根粉或者葛根片。
需要注意的是，纯葛粉虽然具有多种功效，但并不适合所有人群。孕妇及哺乳期妇女应慎用，以免引起不良反应。另外，对纯葛粉过敏的人群禁止使用。
1.清热解毒
因为葛根具有一定的寒性，能够起到清泻心火、除烦止渴的功效。对于内热消渴、口舌生疮等病症有一定的缓解效果。患者可遵医嘱用葛根泡水或煎煮服用。
2.健胃
由于葛根入脾胃经，能增强消化系统功能，改善食欲不振的情况。适用于治疗脾胃虚弱引起的食欲减退、腹胀等症状。可通过食用葛根制品如葛粉粥来发挥作用。
3.益脾
因为葛根有补中益气的作用，所以可以用于治疗脾气虚导致的腹泻、乏力等症状。对于脾虚泄泻、倦怠无力者，可将葛根与其他中药配伍成方剂进行调理。例如：四君子汤。
4.抗氧化
葛根中含有黄酮类物质，这些物质具有较强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，从而达到延缓衰老的目的。经常适量地食用葛根可以帮助减少皮肤色素沉着和皱纹形成。建议从年轻时就开始摄入以保持肌肤健康。
5.降血糖
葛根中的葛根素具有促进胰岛β细胞分泌胰岛素的作用，进而降低血糖水平。对于高血糖患者来说，可以通过增加葛根的摄入量来辅助控制血糖。可以选择食用葛根粉或者葛根片。
需要注意的是，纯葛粉虽然具有多种功效，但并不适合所有人群。孕妇及哺乳期妇女应慎用，以免引起不良反应。另外，对纯葛粉过敏的人群禁止使用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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